• Prima pagină
  • Misiune și obiective
  • Echipa
  • Presă
    • Comunicate
    • Apariții
  • Statut
  • Contact

  • Proiecte
  • Activități
  • Știri verzi

Prima pagină » În prim-plan » Despre risipa alimentară – Conferința Eat Smart

Despre risipa alimentară – Conferința Eat Smart

Scris pe 23 June 2016  |  Niciun comentariu    



foto

(sursa foto: Green Report)

Astăzi am participat la conferința despre risipa alimentară organizată de Green Report. Evenimentul a avut loc la Kaufland Basarab și a început la ora 9.00.

Printre invitați s-au numărat Ambasadorul Franței în România, Francois Saint-Paul, Directorul General al Banco Alimentare ONLUS, Marco Lucchini și alții. De asemenea, Președintele Comisiei pentru mediu, sănătate publică și siguranță alimentară (ENVI) din Parlamentul European, Giovanni La Via, și Secretarul General al Federației Europene a Băncilor de Alimente – FEBA, Patrick Alix, au participat la conferință via Skype.

Prin această conferință s-a încercat descoperirea unor soluții pentru diminuarea risipei alimentare. Totodată, s-a discutat despre termenul de valabilitate a unui produs, despre banca de alimente, despre donarea alimentelor, etc.

În urma acestui eveniment, am realizat că este nevoie de un demers voluntar pe termen lung pentru diminuarea acestui fenomen și că cea mai mare parte din risipa alimentară se produce în gospodăria consumatorului.  „În România, termenul de valabilitate este sfânt” afirmă Simon Suitner, directorul general al Asociației SOMARO. Cei mai mulți oameni nu fac diferența dintre data durabilității minime (DDM) și termenul de expirare propriu-zis. În cazul DDM-ului, produsul rămâne sigur chiar și după data înscrisă pe ambalaj, dar își pierde din textură și aromă. În schimb, dacă un produs depășește termenul de expirare, nu mai este bun.

Din perspectiva consumatorului,  consider că această conferință îmi va schimba comportamentul, iar atunci când voi face cumpărături mă voi gândi mai bine dacă chiar am nevoie de toate produsele din coș și nu mă voi  feri de produsele aproape de termenul de expirare. Totodată, am învățat că produsele rămase în frigider nu trebuie aruncate, ci pot fi refolosite pentru crearea altor feluri de mâncare.  O altă opțiune prin care voi putea diminua risipa alimentară va fi să donez în Frigiderul Comunitar, un proiect inițiat de Primăria Capitalei.

Printre modalitățile de reducere a acestui fenomen se numără planificarea meniului pe ziua respectivă, sau poate chiar pe săptămână. Este important, de asemenea, să facem această planificare cu alimente de pe plan local. Donarea de alimente către nevoiași sau organizații caritabile este o altă modalitate eficientă de diminuare a risipei alimentare. În cel mai rău caz, dacă produsul respectiv chiar nu mai este consumabil, îl putem transforma în mancare pentru animale. Nu trebuie să cădem în capcana ofertelor promoționale de tipul 5+1, deoarece există riscul ca acel bonus să nu fie consumat, și în cele din urmă, aruncat la gunoi.

În concluzie, consider că în urma acestui eveniment am devenit mai responsabilă și mă voi gândi de două ori înainte să risipesc inutil un produs alimentar. Cred că eu nu am dreptul de a arunca alimentele și de a produce o asemenea risipă în timp ce 768.004.582 de persoane sunt subnutrite  în lume iar astăzi au murit 20.485 de oameni din cauza foamei.

autor: Cristina Chelmuș


    Popularizează acest articol!



Alte opinii?





  Cancel Reply

« Cu SIGUREC Nomad la festivalul Iubim 2 Roți
Am fost prin cenușa din Văcărești »
  • Ultimele articole

    • Invitatie conferinta de presa 12.12.2017 - Bomba cu ceas din sudul României – Reactorul 5 de la Centrala nucleară de la Kozlodui funcționează ilegal din 7 noiembrie 2017
      Asociatia Institutul Verde, în calitate de organizator, vă invită Marți 12 Decembrie...
    • Rezultate sondaj Bucureștiul Pedaleaza 2017
      Sondaj de opinie realizat pe un eșantion de 731 subiecți din București în perioada...
    • SONDAJ utilizarea bicicletei ca mijloc de deplasare urbană
       Participă la SONDAJ și câștigă o BICICLETĂ DEVRON   Link  Chestionar...
    • Rezultate Sondaj România Reciclează
      Pentru a vizualiza rezultatele studiului dați click pe Raport sondaj Romania recicleaza...
    • Propunere Strategie pentru utilizarea bicicletei ca mijloc de deplasare urbană în București
      Elaborarea unei strategii municipale de susținere a bicicletei ca mijloc de deplasare...



 
  • Activități

    • Rezultate sondaj Bucureștiul Pedaleaza 2017
      Sondaj de opinie realizat pe un eșantion de 731 subiecți din București în perioada...

    • SONDAJ utilizarea bicicletei ca mijloc de deplasare...
       Participă la SONDAJ și câștigă o BICICLETĂ DEVRON   Link  Chestionar...

    • Rezultate Sondaj România Reciclează
      Pentru a vizualiza rezultatele studiului dați click pe Raport sondaj Romania recicleaza...

    • Propunere Strategie pentru utilizarea bicicletei ca mijloc...
      Elaborarea unei strategii municipale de susținere a bicicletei ca mijloc de deplasare...

    • Bucureștiul pedalează
      În România urbană bicicleta este văzută, cel mai adesea, drept mijloc de recreere...

  • Știri verzi

    • Rezultate sondaj Bucureștiul Pedaleaza 2017
      Sondaj de opinie realizat pe un eșantion de 731 subiecți din București în perioada...

    • SONDAJ utilizarea bicicletei ca mijloc de deplasare...
       Participă la SONDAJ și câștigă o BICICLETĂ DEVRON   Link  Chestionar...

    • Rezultate Sondaj România Reciclează
      Pentru a vizualiza rezultatele studiului dați click pe Raport sondaj Romania recicleaza...

    • Un București fără mașini personale?
      În urmă cu câteva zile au fost publicate mai multe articole pe marginea aceluiași...

    • Am fost prin cenușa din Văcărești
      LATER EDIT: Din păcate, la ora la care am scris a început un alt incendiu în aceeași...

  • Proiecte

    • SONDAJ utilizarea bicicletei ca mijloc de deplasare...
       Participă la SONDAJ și câștigă o BICICLETĂ DEVRON   Link  Chestionar...

    • Romania Reciclează
      Proiectul România Reciclează are ca scop  promovarea colectării selective a deșeurilor...

    • România nu se opune construirii unui depozit de deșeuri...
      În cel de-al treilea material pe care îl prezentăm despre planul de construire...

    • România nu se opune construirii unui depozit de deșeuri...
      După ce în primul material am vorbit despre incapacitatea spitalelor din Craiova...

    • România nu se opune construirii unui depozit de deșeuri...
      Începând de astăzi vom prezenta o serie de materiale prin care dorim să atragem...

  • Presă

    • Invitatie conferinta de presa 12.12.2017 - Bomba cu ceas...
      Asociatia Institutul Verde, în calitate de organizator, vă invită Marți 12 Decembrie...

    • SONDAJ utilizarea bicicletei ca mijloc de deplasare...
       Participă la SONDAJ și câștigă o BICICLETĂ DEVRON   Link  Chestionar...

    • Cum a fost la a treia ediție a D-Talks
      (text: Alina Gheorghe și Mădălina Munteanu) Cea de-a treia ediție D-Talks a avut...

    • Gunoiul - tumoarea malignă a societății românești
      Nimănui nu-i plac gunoaiele. Atunci, ne vom întreba, cum de ele fac încă parte...

    • Nu-i lăsa să-ți taie craca!
      De la Satu Mare şi Cluj Napoca, la Suceava şi Bacău şi până în Argeş şi Giurgiu,...


 
© 2011 Institutul Verde. Toate drepturile rezervate.